​红曲的功效与作用是什么（红曲有什么功效和副作用）

红曲的功效与作用是什么（红曲有什么功效和副作用）

红曲的功效与作用是什么，红曲有什么功效和副作用

红曲被称为“中药他汀”。民间称之为红米，以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用曲霉科真菌紫色红曲霉寄生在粳米上而成的红曲米，为棕红色或紫红色米粒。历代又称之为赤曲、红米，福曲等。

红曲具有活血化瘀、健脾消食、化浊降脂的功效，对经闭腹痛、产后瘀阻、饮食积滞、高脂血症、跌打损伤、赤白下痢有治疗作用。

红曲为曲霉科红曲霉属真菌红曲霉寄生在粳米上而成的红曲米，味甘，药性温，归肝、脾、大肠经。红曲与不同药物配伍，可发挥其不同的功效。例如，红曲与香附、佛手、元胡配伍，研末服用，可治疗脘腹疼痛;红曲与陈皮、白芍、甘草配伍，可治疗消化不良。

红曲米易受潮，一旦受潮，就会受到有害微生物的侵染，逐渐霉变，结块生虫，故保存时，应当放在干燥的环境里。使用红曲米时，用量不宜太多，否则口味发苦，不过可以加糖，起到去酸解苦的作用。

现代研究发现，红曲含有糖化酶、果胶酶、蛋白酶、羧肽酶、红曲素、半乳糖、麦角甾醇、枸橼酸等成分，具有降血压、降血脂、抑菌、增强机体免疫力、改善血液流变性、抗炎等作用。

不过，脾阴不足、内无瘀血者需谨慎服用红曲，最好在医生的指导下使用。