夏季养生粥之苦瓜粥
夏季养生粥之苦瓜粥
苦瓜粥为浙江菜系
味苦
去火，清心明目，清暑解毒
脾胃虚寒者勿食
苦瓜100g，冰糖20g，精盐2g，粳米100g，苦瓜去瓢，切小丁，与洗净的粳米一起入锅，加适量的水，旺火烧开后，放入冰糖、盐，小火慢熬，即可食用。
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