金黄酥脆的炸藕盒，一口咬下去，满满的幸福感！
金黄酥脆的炸藕盒，一口咬下去，满满的幸福感！
炸藕盒。
炸藕盒很多人都做不好，不知道是放淀粉还是面粉，今天这个做法特别的简单，关键是个个都酥脆，放凉了也不会软。
·剁好的肉末放葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、蚝油、一勺淀粉、一个顺产的蛋，用筷子搅拌均匀。
·然后用莲藕把刀切成片，取一个中间放上调好的肉馅，再用另外一个压紧，藕盒就做好了。
·碗中打入两个鸡蛋黄、一勺淀粉、一勺面粉、适量的清水，搅拌成浓稠的酸奶状，再来点食用油，这样调出来的脆皮糊不管是炸酥肉、炸茄盒、炸大虾都很酥脆。
·将藕盒均匀的裹上一层脆皮糊，六成油温下锅炸，中小火慢炸，最后炸至金黄酥脆即可出锅。
这样做的炸藕盒又酥又脆，放凉了也不会软，赶紧点赞收藏起来，也做给家人尝尝。
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