​童年零食分享～米花糖！用大米自制爆米花️

童年零食分享～米花糖！用大米自制爆米花️

吃不完的米饭可以慢慢晾干，囤起来自制爆米花！ 快来投喂给身边的小伙伴吧！

By 张哈哈在厨房

用料

大米 200克麦芽糖 适量黄油 10克色拉油（油炸） 适量

做法步骤

1、米饭蒸熟，通风处晾干（也可以将吃剩的米饭晾干，慢慢囤着）

2、米饭变成这个状态就好了，这个米干放在密封盒里可以存好久！

3、油温180°C左右，把米干炸成爆米花

4、小火加热黄油，加入炸好的米花，再加适量的麦芽糖，翻炒搅拌均匀

5、米花翻炒好后放在盒子里压紧定型

6、晾凉定型后，切成小块，可以吃啦！

小贴士

晾干时候注意通风，抽时间翻一翻哈，有烘干机的小伙伴可以用烘干机低温烘干。

大米的营养功效

大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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