​哪些东西是野味？怎么界定野味？野味有哪些危害？

哪些东西是野味？怎么界定野味？野味有哪些危害？

新型肺炎已确认是由于野味爱好者食用蝙蝠引起的，搞得现在人心惶惶，人们生活生产被严重影响。野味似乎离我们的生活也不远，我们或多或少也接触过野鸡、野猪、野兔等，这些算野味吗？怎么界定野味？野味有哪些危害？今天就给大家科普下野味的知识。

野味，汉语词汇，注音yě wèi，指猎取得来的做肉食的鸟兽，如野鸡、野兔等天上飞的、地上跑的、水里游的野生动植物，非人工饲养。

这个定义就很明确，非人工饲养的所有可食用动物都是野味。

那么同样是鸡，饲养的和野生的为什么差距这么大呢？鸡本身是没有区别的，问题是出在他们的生长环境，饲养需要改善养殖的环境，并且需要监控和管理例如寄生虫或人畜共患的疾病。卫生问题相对可控。野味主要是因为在野生环境，卫生问题不能完全掌握，吃了容易造成卫生问题。我们吃的所有东西都是通过检疫标准的所有没有审核问题，而那些野味本身就是违法的，自然就没有政府组织对其进行检疫，因而往往含有致病细菌病毒。

一句话总结，就是只要是人工饲养的，通过检疫的，就算他叫野猪、竹鼠、野兔也是可以吃的。

那么野味具体有什么危害呢？下面放几张图片方便大家了解。

食用野味出事并不偶然，之前内蒙古发现的腺鼠疫确诊病例，该男性患者曾于19年11月5日在采石场剥食过野兔。俄罗斯两人因鼠疫死亡，均食用土拨鼠。饲养的家畜就已经完全可以满足我们的营养需求了，切勿因为贪嘴而误了性命，况且这些野味也未必美味