​夏日美味营养好吃又下饭的木耳炒肉

夏日美味营养好吃又下饭的木耳炒肉

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今天铁蛋为大家分享一道居家小炒，木耳炒肉，喜欢吃木耳的伙伴们可以收藏，转发。

木耳炒肉介绍：

木耳炒肉是常见的居家小炒，很多人都喜欢吃。常吃木耳有很多好处，木耳含有微量元素和氨基酸，都是人体所需的营养成分，而且还有滋阴补血的作用。

那我们在家里自己制作木耳炒肉，应该准备什么食材和操作呢，下面介绍我个人经验。

准备食材：猪里脊肉 鸡蛋 木耳 也可以加冬笋黄瓜（根据个人口味添加）

配料：生抽 姜蒜 生粉 油盐 根据个人口味可以加辣辣（豆瓣酱）

准备好食材就进入操作步骤。

1、将肉清洗后切片或切丝都可以，切好后将肉片或肉丝用生粉腌制备用。姜蒜切末备用。

2、把鸡蛋装容器中搅散。如果加配菜，可以把黄瓜清洗切片，冬笋清洗切片后焯水捞出沥干。

3、准备好就可以起锅烧油，油到五成热倒进备好的鸡蛋液，煎干搅碎后铲起备用。

4、锅中继续烧油，油热放进姜蒜爆香后放进猪肉大火翻炒。

5、待肉熟时依次放进配菜和佐料，翻炒二分钟即可出锅。

一道美味的营养又下饭的木耳炒肉就做好了，是不是很简单。

我是铁蛋，感谢大家的阅读。

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