​食叶草变身“致富草”

食叶草变身“致富草”

河南日报客户端记者 翁韬 通讯员 李梦茹

您听说过种草也能致富吗？武陟县木栾街道大城村就在尝试，目前已经见效。不过，这可不是普通的草，而是一种可食用的高营养、高产量、高效益的“营养体植物”——食叶草。

8月7日，走进木栾街道大城村食叶草种植基地，记者看见一株株绿油油的食叶草生长茂盛，长势喜人，十多名党员干部、街长正在田间清理杂草，一派繁忙的景象。

“食叶草是我们村的‘发家致富草’，我们精心管理，采用人工除草，确保其品质和产量。”大城村党支部书记、村委会主任刘爱国介绍说，“食叶草在收割期每30天左右收割一茬，一年可收割5～6茬，因其富含各类矿物质及微量元素，经加工成食品、保健品后，每亩年收益在6000元左右。”

据了解，食叶草又名蛋白草、氨基酸草，是一种多年生宿根草本植物，2021年10月被国家卫生健康委批准为新食品原料，被编录进中国食品名录，市场发展前景广阔。

大城村位于武陟经济技术开发区核心区，集体经济仅靠工业用地租赁，后劲不足。2022年“五星”（支部过硬星、产业兴旺星、生态宜居星、平安法治星、文明幸福星）支部创建工作启动后，大城村决定在“产业兴旺”上做文章，立足村情实际，实施食叶草产业项目。

作为一个传统农业村，虽然大城村村民几乎都是种庄稼的“好把式”，可面对这个既“娇嫩”又“新鲜”的食叶草，大伙都皱起了眉头。咋防虫？用啥肥？在哪种？在意见征询会上，村党员干部和村民代表接连向“两委”干部发问。

为了解决种植问题，在前期谋划时，大城村就与河南省农科院洽谈合作，引进了食叶草育苗研究博士工作站，在村东的40亩闲置林地里试种成功，并在街道、村两级完成了项目备案入库等手续。

面对大多数“入伙”村民因外出务工、经营门店无法长时间参与田间管理等问题，大城村“两委”发动老党员、老干部及24名街长全员参与种植管理，党员干部主动筹集资金18万元，流转土地近100亩，为下一步食叶草项目实施注入了活力。

为拉长产业链条，增加收益，大城村成立了“武陟县大成农业发展有限公司”，与全瑞兴食品有限公司合作，挖掘食叶草食品、保健加工潜能，目前已研发加工成高蛋白植物挂面、植物钙片、有机香辣酱、养生茶等特色食品。同时，依托食叶草育苗研究博士工作站，将农耕文化与农业科普相结合，打造了“研发育种+种植体验+产品展销”一体化生态体验园。

“目前食叶草已收割两茬，项目还处于筹备阶段。”刘爱国说，“下一步，我们将综合考虑消费者喜好和经济效益，不断研发出受市场欢迎的多元化特色食品，把食叶草项目做大做强。”