​7月21日中伏：夏有三伏，热在中伏

7月21日中伏：夏有三伏，热在中伏

7月21日将迎来今年三伏里的中伏，老话说“夏有三伏，热在中伏”。中伏，又称伏天，是中国传统的节气之一，意味着盛夏时节的到来。在这个时期，阳光炽热，气温逐渐攀升，也是农作物生长的关键期。中伏不仅是农历节气的一部分，同时也是中华民族对自然规律的认知和尊崇的体现。

中伏起源于中国古代农业文明，距今已有数千年历史。伏天的划分最早见于战国时期的《礼记·月令》，记载了中国古代对天文、气象和农业活动的深刻认识。中伏和初伏、末伏共同构成了一年三伏，分别为盛夏的前、中、后三个时段。

进入中伏，我国大部分地区也就到了一年中最热的时段，但受各种气象因素影响，各地的极端高温未必出现在中伏，甚至不一定出现在三伏里。但不管怎么说，中伏正处在小暑和大暑之间，民间有“小暑接大暑，热到（得）无处躲”“小暑大暑，上蒸下煮”等说法，高温、高湿、高热的天气让人如在蒸笼之中。

“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，按照我国多数地区的食俗，中伏这天要吃面条。

迎夏至吃面条，进二伏也要吃面条，为什么暑热夏天要吃面条？夏至面也称入伏面，在这两个时令节点所吃的面大多以过水面、凉面、冷面、醋卤面为主，清爽开胃又消暑。当然，也有人“以热制热”喜吃热汤面，为出一身汗，进而带走体内的暑湿之邪。

进入中伏，建议大家多吃这“5宝”，营养美味，帮你清爽度夏：1.水中宝：泥鳅；2.菌中宝：木耳；3.豆中宝：黄豆；4：肉中宝：鸭肉；5.瓜中宝：丝瓜

中伏天尽量不要在中午气温最高的时候外出暴露在太阳下，出门也一定要记得准备好防晒物品，随身携带着水或是饮料，及时为身体补充水分，以免中暑，而且千万别总等口渴了再喝水。这段期间也要保证自己有充足的睡眠，调节好情绪，不要长时间吹空调，不要洗冷水澡，对身体都不是太好。